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- 6 de dez. de 2021
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Cascas de manga são transformadas em ingrediente funcional com tecnologia desenvolvida pelo Ital
Através do Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (Fruthotec), o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) desenvolveu ingrediente...
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- 25 de nov. de 2021
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Ital inova em tecnologia de ingrediente bioativo e amplia pesquisas em processamento térmico
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) promoverá dois webinars gratuitos nesta sexta-feira (26) e na próxima segunda-feira (29)...
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- 21 de out. de 2021
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Diretora do Ital está na lista da Forbes das 100 mulheres mais poderosas do campo
A diretora geral do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-APTA), Eloísa Garcia, integra lista da Forbes das 100 mulheres mais...
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- 9 de ago. de 2021
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Tradicional curso de embalagens plásticas do Ital recebe inscrições para edição on-line e ao vivo
Usadas para o acondicionamento de produtos diversos, as embalagens plásticas serão abordadas em capacitação on-line oferecida ao vivo de...
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- 12 de jul. de 2021
- 1 min
Ital lança estudo que analisa 180 sorvetes industrializados
A origem dos sorvetes, os hábitos e tendências de seu consumo, o bem-estar associado a esses produtos, sua presença no mercado brasileiro...
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- 16 de fev. de 2021
- 1 min
Guia do Ital sobre embalagens para a indústria farmacêutica
abrange materiais e requisitos de qualidade Publicação de órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP leva em consideração...
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