Sidel apresenta SWING® Evo e redefine eficiência na pasteurização de bebidas

A Sidel acaba de lançar o SWING® Evo, nova geração de pasteurizadores de túnel desenvolvida para aumentar a eficiência energética e hídrica nas linhas de produção de bebidas. A solução combina um design modular inteligente com um conceito inovador de contrafluxo, permitindo aos fabricantes controlar com maior precisão os processos de pasteurização e o consumo de recursos.

Projetado principalmente para produtores de cerveja e bebidas envasadas em garrafas de vidro e latas, o equipamento representa um avanço em direção a operações industriais mais sustentáveis, sem comprometer a qualidade do produto ou a flexibilidade operacional.

Segundo Andrea Solfa, Product Manager Tunnel e Site Leader da Sidel, o desenvolvimento do novo sistema partiu de um objetivo claro: aumentar a eficiência do processo mantendo simplicidade operacional.

“O SWING® Evo ultrapassa os limites da sustentabilidade ao introduzir uma verdadeira eficiência modular. Cada módulo funciona de forma autónoma, permitindo otimizar o uso de água e energia sem comprometer a qualidade da pasteurização”, explica Solfa.

Engenharia de contrafluxo reduz consumo de recursos

Um dos principais diferenciais do novo sistema está na configuração em contracorrente, associada a circuitos dedicados de água e calor. Essa arquitetura minimiza perdas térmicas e evita a circulação desnecessária entre tanques, tornando o processo mais eficiente.

Com cada módulo controlado individualmente, o pasteurizador consegue ajustar seu funcionamento de acordo com a demanda de produção, o que reduz desperdícios e melhora o desempenho energético da linha.

De acordo com dados da Sidel, o sistema pode proporcionar:

• redução de até 10% no consumo de água

• redução de até 35% no consumo de eletricidade

• redução de até 10% no uso de vapor

Esses ganhos tornam o equipamento particularmente atrativo para fabricantes que buscam descarbonizar operações e reduzir custos operacionais, duas prioridades crescentes na indústria de bebidas.

Controle preditivo garante qualidade de pasteurização

Além do novo conceito de engenharia térmica, o SWING® Evo incorpora o sistema de controle preditivo PRINCE X, tecnologia que monitora continuamente a evolução da temperatura do produto ao longo do processo.

Com base nesses dados, o sistema ajusta automaticamente as condições de pulverização, evitando riscos de subpasteurização ou sobrepasteurização, mesmo durante paradas de produção ou interrupções de energia.

Esse controle inteligente também amplia a flexibilidade operacional das linhas de envase, permitindo que o equipamento se adapte a diferentes SKUs e condições de produção.

Outra funcionalidade relevante é a possibilidade de operar o sistema como resfriador independente, sem necessidade de equipamentos adicionais.

Arquitetura modular simplifica instalação e manutenção

A modularidade do SWING® Evo não impacta apenas o desempenho energético, mas também a integração nas linhas de produção.

Seu design compacto facilita a instalação tanto em novas fábricas quanto em linhas existentes, reduzindo a necessidade de modificações estruturais no layout industrial.

A primeira instalação industrial ocorreu na unidade da Refresco, em Sulmona, na Itália. Segundo a Sidel, o sistema foi totalmente montado e colocado em funcionamento em apenas uma semana, graças ao conceito de módulos pré-montados.

No dia a dia da operação, o equipamento foi projetado para facilitar a manutenção e reduzir o tempo de intervenção técnica. Entre os recursos estão:

• portas laterais deslizantes

• acesso total pela parte superior

• manutenção sem necessidade de ferramentas

• acesso simplificado a bombas, válvulas e sensores

Essa ergonomia operacional contribui para intervenções mais rápidas e maior segurança para as equipes de produção.

Sustentabilidade e eficiência caminham juntas

Combinando modularidade, controle preditivo e design otimizado, o SWING® Evo representa um novo passo na evolução das tecnologias de pasteurização para a indústria de bebidas.

Para a Sidel, a inovação não está necessariamente em reinventar processos, mas em simplificar sistemas complexos e torná-los mais eficientes.

“O SWING® Evo demonstra que inovação muitas vezes significa tornar a complexidade simples e a eficiência algo natural no processo produtivo”, conclui Solfa.