illycaffè promove experiências imersivas e palestras naSIGEP World 2026

A illycaffè, empresa global de café conhecida por sua qualidade sustentável, estará presente na SIGEP World 2026 – A Feira Mundial de Excelência em Serviços Alimentícios com um estande projetado como um centro cultural e de experiências dedicado à visão da empresa italiana de café: qualidade, sustentabilidade e valor compartilhado em toda a cadeia de produção.

Na SIGEP 2026, que acontece de 16 a 20 de janeiro no Rimini Expo Centre, a illycaffè apresenta o café não apenas como um produto, mas como uma linguagem universal e uma ferramenta de diálogo entre diferentes mundos – da confeitaria à alta gastronomia, da mixologia à hotelaria – por meio de experiências imersivas e uma programação de palestras com algumas das vozes mais influentes do setor de alimentos e bebidas.

O estande da illy (B1–080) toma forma como um Centro Regenerativo, um ambiente imersivo que conduz os visitantes a uma viagem sensorial e narrativa pela natureza, inovação e qualidade da illy. A experiência é concebida como uma verdadeira jornada do cliente que conecta produto, visão e pessoas. Depois de apresentar na edição do ano passado o Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro, o primeiro café para o segmento HoReCa produzido 100% através de agricultura regenerativa certificada pela regenagri®, a illycaffè continua promovendo um modelo agrícola capaz de regenerar solos, proteger a biodiversidade e criar valor a longo prazo para as comunidades agrícolas, reafirmando seu compromisso com um futuro mais sustentável.

Um elemento fundamental da experiência da illycaffè na SIGEP é o fio condutor da campanha “Why We Make It” (Por que fazemos isso), que permeia todas as ativações da marca na feira. Uma abordagem narrativa que expressa a busca da empresa pela qualidade, atenção aos detalhes e respeito pelas matérias-primas, destacando o significado mais profundo da campanha: compartilhar os valores e as motivações por trás de cada escolha e inovação.

O programa de palestras realizado no estande e conduzido pela Università del Caffè reflete ainda mais os valores da empresa e seu compromisso em criar um produto da mais alta qualidade. A programação abrange os diversos mundos da gastronomia contemporânea – da confeitaria à alta gastronomia, da mixologia à hotelaria – envolvendo profissionais de alto nível e intérpretes de excelência, incluindo Andrea Aprea, illy Chef Ambassador, ao lado de chefs confeiteiros, chefs e bartenders de renome. Um diálogo centrado na cultura do sabor, pesquisa, identidade e intercâmbio criativo.