Centro de Desenvolvimento Tecnológico de Novos Alimentos da Tetra Pak está aberto para negócios

Centro de Desenvolvimento Tecnológico de Novos Alimentos da Tetra Pak está aberto para negócios

A Tetra Pak inaugurou, em Karlshamn, na Suécia, seu Centro de Desenvolvimento Tecnológico de Novos Alimentos, voltado a produtores que utilizam fermentação para criar alimentos inovadores, como substitutos de carne, peixe e ingredientes funcionais. O centro oferece suporte técnico, testes de processos e ajuda na transição do laboratório para a escala comercial, reduzindo custos e investimentos.

O espaço atende desde startups até grandes empresas, oferecendo dois programas: avaliação de processo, para quem busca sair do laboratório ou otimizar a produção, e validação de produtividade, para negócios já consolidados que querem melhorar desempenho e eficiência.

As soluções são modulares, adaptáveis e desenvolvidas especialmente para a indústria de alimentos, fugindo dos altos custos e da complexidade da biomanufatura tradicional. O centro também permite testar processos upstream e downstream, escolhendo as tecnologias mais eficientes em custo e desempenho.

Charles Brand, Vice-Presidente Executivo de Soluções e Equipamentos da Tetra Pak, destaca:

“Enquanto outros recuam, nós avançamos. Este centro é nosso maior compromisso com os alimentos por fermentação. Sabemos que escalar essa produção é um desafio, e é aí que reside nossa força.”

Ele completa:

“Conhecemos profundamente alimentos e equipamentos. Muitas startups têm dificuldade em escalar, e nossa experiência ajuda a transformar protótipos em produtos nas prateleiras do mundo todo. Novos alimentos não são apenas aspiração — são soluções concretas.”