Certamente você já ouviu essa frase: Nós somos aquilo que comemos. A Mãe Terra é uma empresa especializada em produtos orgânicos que acredita no impacto positivo dos alimentos naturais na vida das pessoas. Alexandre Borges, presidente da Mãe Terra, diz que uma pesquisa do Ibope revelou que o comportamento do consumidor está mudando bastante. “Cada vez mais ele está em busca de produtos naturais”. O mercado mundial de orgânicos está avaliado em R$ 132 bilhões e, no Brasil, movimenta R$ 5,5 bilhões.

Para que o consumo de produtos orgânicos alcance um público mais amplo, há alguns desafios pela frente. Borges acredita que o primeiro deles é enfatizar a produção sustentável dos alimentos orgânicos e o apelo saboroso e prazeroso. O segundo é a conveniência. “Há dois anos, começamos a lançar produtos de maior valor agregado”, diz. Um bom exemplo dessa iniciativa é o primeiro miojo integral, natural e orgânico. O Caseirito fica pronto em cinco minutos, além de ser gostoso”.

A educação é outro desafio dos orgânicos. Ou seja, é preciso explicar para os consumidores os benefícios dos alimentos orgânicos.”Além disso, temos na cadeia de suprimentos mais um grande desafio para desenvolver novos produtos. Os pequenos agricultores não têm uma visão profissional de gestão”, afirma Borges.

A sustentabilidade também alcança as embalagens. Uma pesquisa da Pike Research revelou que, em 2014, cerca de 32% das embalagens no mundo serão sustentáveis. “Para nós essa é uma questão da maior relevância. Estamos preocupados com o descarte das embalagens, por isso realizamos pesquisas sobre o assunto, além de alternativas de embalagens à base de biopolímeros”, afirma Borges.

Mas quem vai pagar a conta? Borges acredita que todo mundo tem que fazer a sua parte. E a Mãe Terra vai reduzir a sua margem de lucro para atender a demanda de sustentabilidade. “As empresas têm que liderar e influenciar a mudança de comportamento”, conclui.

A palestra O desafio dos orgânicos foi realizada durante a Conferência Internacional Brasilpack 2010 em parceria com o Instituto de Embalagens. O evento integra a 2ª Semana Internacional de Embalagem, Impressão e Logística.

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