Castelo Alimentos: mudança nas embalagens marca reformulação total do produto
Design, Embalagem | Por Tatiana em 6 de outubro de 2009
A Castelo Alimentos renova a sua linha de vinagres balsâmicos, após realizar pesquisa qualitativa com grupos de consumidores e chefes de cozinha. A linha chega ao mercado nacional nas opções Tradizionale e Fruttati. A linha Fruttati é oferecida nos sabores Azeite Extra Virgem, Framboesa e Maracujá.
Pioneira na fabricação do vinagre balsâmico no Brasil, a Castelo Alimentos informa aos consumidores que os produtos apresentam mais aroma e o sabor característico das frutas, sem o uso de conservadores. As embalagens passaram por uma completa reformulação, destacando um dos pontos que a pesquisa apontou como um diferencial positivo dos balsâmicos produzidos pela empresa, justamente a força da marca Castelo junto aos consumidores.
Outro diferencial apresentado pela Castelo na categoria dos balsâmicos é o bico dosador, que permite a utilização na quantidade desejada. Para o diretor-superintendente da Castelo Alimentos, Marcelo Cereser, a pesquisa qualitativa validou algumas necessidades de reposicionamento da categoria, detectadas anteriormente, como adequações nas embalagens e formulações.
Levando-se em consideração que a presença do balsâmico nas mesas dos brasileiros tem no máximo três anos, Marcelo Cereser avalia que o produto apresenta um potencial de crescimento para a empresa líder na produção nacional de vinagres, dona da marca Castelo, que em 2010 completará 105 anos. O departamento de Marketing da Castelo reformulou toda a linha que chega de cara nova ao mercado. A cápsula do produto é termoencolhível e oferece maior proteção contra violação. A chancela VB de vinagre balsâmico, na cor dourada, remete a nobreza do produto, como é reconhecido pelos consumidores. O rótulo tem as cores preta e dourada, impresso em material metalizado com laminação fosca, remetendo a um produto nobre. A garrafa é quadrada e em vidro transparente com 250 e 500 ml. Os principais diferenciais dessa nova linha estão nas formulações, com mais aroma das frutas, acidez balanceada e por não possuir conservadores, conferindo dessa forma um produto mais saudável.
Tatiana Gomes, jornalista formada, atualmente presta assessoria de imprensa para a Editora Banas. Foi repórter e redatora do Jornal A Tribuna Paulista e editora web dos portais das Universidades Anhembi Morumbi e Instituto Santanense. 
